¿Cuántas calorías tiene una fresa?

Las fresas son consideradas como la baya más consumida en todo el mundo. Las fresas son ricas en una variedad de nutrientes y compuestos considerados como antioxidantes, por lo que las fresas son una gran alternativa de comida saludable. Sin embargo, gracias a su sabor, hay personas que dudan que este sea un alimento realmente saludable y se llegan a preguntar ¿Cuántas calorías tiene una fresa? para ellos, se puede adelantar que las fresas cuenta con una baja cantidad de calorías.

Cuantas calorías tiene una fresa

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Una taza de fresas frescas rebanadas llega a entregar 53 calorías, un poco más de 1 gramo de proteína, medio gramo de grasa y 12,75 gramos de carbohidratos. Como suele suceder con muchas frutas, las fresas son bajas en calorías debido a su alto contenido de agua, en donde aproximadamente el 90 por ciento de su carne es agua. En una taza de fresas cortadas en rodajas, esta nos entrega 8 gramos de azúcares naturales como la glucosa y fructosa, y entregan 3,3 gramos de fibra.

Las fresas son un alimento ricos en nutrientes, debido a que las fresas entregan pocas calorías, ademas de entregar múltiples vitaminas y minerales. Una taza de fresas entrega la suficiente vitamina C requerida cada día, ademas es considerada como una de las mejores fuentes de este esencial antioxidante.

Las fresas son una excelente fuente de antioxidantes como antocianidinas, ácido elágico, ácido cafeico y glutatión. Las fresas son especialmente altas en ácido elágico, por lo que son capaces de impedir el crecimiento de cierto tipos de tumores. Las antocianidinas en las fresas son capaces de inhibir daños de radicales libres a las células y también logran proteger contra la inflamación que se pude producir por medio de la reducción de la actividad de ciclooxigenasa o COX, una enzima que esta vinculada a condiciones inflamatorias como la artritis, asma y cáncer.

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