En muchas partes del mundo, la carne constituye una porción considerable de una dieta clásica. Este producto nos aporta proteínas, múltiples minerales, vitaminas y grasa, en donde estos nutrientes son importantes por sus efectos beneficiosos de cara a nuestro bienestar. Sin embargo, algunos componentes en la carne, como las grasas saturadas, pueden entregar consecuencias negativas […]